近日，由云南通海杨氏天然产物有限公司和日本稻田香料株式会社共同承担的国际合作计划项目“栀子系列食用天然色素生产技术和工艺研究开发”（2005GH14号）通过验收。

项目所提取的栀子系列食用天然色素产品各种参数选择具有较强的经济性。其中栀子黄的技术指标超过了GB7912-87国家标准，栀子蓝的技术指标超过了企业标准Q/YTY04－2006。项目对栀子黄色素中栀子甙的有效分离，既保证栀子黄色素有合理得率又保证其E值远高于GB7912-87国家标准E（1%、1cm、440nm）24，达到369，栀子甙含量为0.025%，远低于国内其他厂家的7~8%的标准，工艺技术有明显创新，其技术水平达国内同行业先进水平。项目研发出的栀子蓝、栀子红、栀子绿、栀子紫色素填补了省内空白。