历经１２年研究推广，我省农科专家在高油玉米选育技术上实现重大创新：玉米抗病能力由弱到强，产量从低到高，种植面积成倍增长，“云瑞２１”已成为全国高油玉米的主力军。
几场夏雨过后，各类鲜食玉米也陆续上市了：甜脆、五彩甜、糯、花甜糯……品种数不胜数。人们认为，是云南的好山好水滋养出了这些种类繁多、口感各异的玉米。却不知，这看似岁岁相似的玉米实则年年不同，为了实现玉米口感好、有营养、有价值，农科专家进行了不懈地努力。高油玉米，就是其中的典型。作为人工创造玉米新类型的代表，它的诞生体现着科技的力量。从低油到高油、从孱弱到茁壮，从低产到高产，高油玉米的每一次进步都凝聚着农科专家的心血。
上世纪９０年代中期起，省农科院粮作所的玉米专家番兴明就开始了对高油玉米选育种的研究。历经１２年艰苦努力，由他率领的课题组突破高油玉米种质匮乏的重大技术难题，培育出达到高淀粉标准的高油玉米新品种“云瑞２１”。随着该品种在全省大面积的推广种植，如今“云瑞２１”已成了市场上人们最喜爱的白粒玉米。而以番兴明为首的项目组课题《热带高油玉米云瑞２１（云优２１）的选育》也因此荣获２００７年度云南省科学技术奖技术发明类一等奖。
人工培育玉米新类型——高油玉米横空出世
何为高油玉米，即玉米胚含油量超过５％的玉米。普通玉米胚含油量为４％～５％，而高油玉米的玉米胚含油量大都在７％～１０％之间，最多的超过２０％，产油量可与相同面积的大豆产油量相当。与普通玉米相比，高油玉米不但含油量高，而且还含有较高的蛋白质，高赖氨酸、类胡萝卜素和维生素。高油玉米除用作优质食品外，还可用作优质饲料，制造清洁剂、表面涂料、塑料及特殊润滑剂等。
作为２０世纪人工创造的玉米新类型，高油玉米这是人类为了提高玉米种植的经济效益和食用的营养价值而专门培育的，算得上是科技的产物。
世界上最早进行高油玉米研究的是美国伊利诺大学，我国有系统的高油玉米育种是中国农大从上世纪８０年代开始的，经过２０年的不懈努力，得到了一批含油量在６％～１７％的高油玉米自交系，在９０年代推出了系列杂交种。但是，我国选育的高油玉米品种普遍存在抗逆性差、产量低等问题，在生产上推广面积不大。尤其是高油白粒玉米，选育及推广应用更少。
玉米作为我省第一大粮食作物，常年种植面积１７００万亩，占云南省耕地面积的３５．７％。玉米用途广泛，是山区人民的主要粮食作物，也是发展畜牧业重要的优质高产饲料。但普通玉米营养品质较差，蛋白质品质和能量水平较低。作粮食，易导致食用人群营养缺乏；作饲料，畜禽生长慢、增重少、成本高。因此，尽快培育出适宜于在我省生长的高油玉米，是农科专家面临的课题。
创新改良玉米种质——本地杂交种应运而生
种质资源匮乏，是多年来农科专家在高油玉米选育中无法回避的难题。在长期的高油玉米育种研究中，番兴明思索，可否利用我省独特的地理气候和种质资源优势，拓宽高油玉米的种质基础？和国际玉米小麦改良中心有着良好合作关系的番兴明，从该中心和南非、泰国引进了一批热带亚热带高油玉米种质，在我省三种不同生态条件（昆明、景洪和开远）下，通过热带和温带高油玉米种质杂种优势关系研究，开展异地改良和穿梭育种指导育种实践。通过１０多年时间的努力，选育出了一批品质、抗性及农艺性状均十分优良的热带亚热带高油玉米自交系：从南非引进的热带白粒玉米群体中，选育出了我省独创的热带白粒高油玉米种质，并从中选育出高油玉米自交系ＹＭＬ２３；利用从国际玉米小麦改良中心引进的热带优质蛋白玉米自交系为原始材料，选育出高油玉米自交系ＣＭＬ１４７－３－２－１－１－１。这两个高油玉米自交系表现配合力高、抗性好、农艺性状优良和品质优异，尤其在抗逆性和产量方面较我国温带高油玉米种质有明显优势，成功拓宽了我国高油玉米的遗传基础，打破了我国高油玉米种质基础狭窄、遗传多样性匮乏的局限。为更加有效地利用热带亚热带高油玉米种质，项目组对热带亚热带高油玉米种质与我国温带高油玉米种质之间的遗传关系进行了系统研究。将外来优质玉米种质和我国温带优质玉米种质划分为五个杂种优势群，应用杂种优势研究理论成果，ＹＭＬ２３做母本、ＣＭＬ１４７－３－２－１－１－１做父本，选育出了我省自创的高油玉米杂交种——“云瑞２１”。
广泛推广示范新种——“云瑞２１”增产潜力大
项目选育的“云瑞２１”拓宽了我国高油玉米种质的遗传基础，具有突出的产量和抗病性。１９９９年，“云瑞２１”参加在我省昆明（亚热带、高海拔地区）、保山（亚热带、低海拔地区）、德宏（热带、低海拔地区）３种不同生态条件下进行的品种比较试验，综合性状表现良好；２００３－２００４年参加了云南省玉米新品种南部组区域试验，两年平均亩产５８６．１ｋｇ，居１０个参试品种的第１位，有效解决了目前国内高油玉米产量低的问题。
从２００４年开始到２００６年，“云瑞２１”已在全省累计示范推广１８１．８２万亩，是目前国内外推广面积最大的高油白粒玉米品种。“云瑞２１”做饲料比普通玉米平均增效３３．５％，转化效益新增产值达３．５６亿元，累计新增产值达４．８０亿元，经济和社会效益十分显著。另外，“云瑞２１”不但产量高、抗性好，而且营养品质十分优异。经国家农业部谷物品质监督检验测试中心测试，该品种是目前国内外唯一同时达到国家高淀粉标准的高油玉米品种。２００５年，“云瑞２１”通过云南省农作物品种审定委员会审定，２００７年获得国家植物新品种保护品种权。中国农业科学院作物科学研究所作物资源抗病虫鉴定课题组也将“云瑞２１”认定为是目前国内唯一具有突出抗病性的高油白粒玉米品种。
又是一季苞叶绿，如今已在云岭各地大面积种植的“云瑞２１”已成全国高油玉米的主力军。而这个全新品种带来的好处，也将日益凸现。
熊 燕 （云南日报）